MICHELIN MUTFAK STAR ŞEFİMİZ
‘KARIM KHOUANI’’

"Misafirime en iyi mutfak deneyimini ve sonsuz hatıraları yaşatmak için çalışıyorum."

Stayso Group bünyesinde bulunan H&lime ve Smoklin reçeteleri, ünlü Michelin yıldızlı şef Karim Khouani tarafından hazırlanmıştır.

14 yaşında Fransa'nın Marsilya şehrinde pastacı çırağı olarak serüvenine başlayan Karim, küçük yaşlardan itibaren kendi alanında en iyi olmayı aklına koymuştu ve daha fazlasını öğrenmek için 18 yaşında Londra'ya gitti. Burada 3 yıldızlı Michelin restoranlarda çalışma fırsatı yakaladı. Neredeyse 30 yıl sonra, kendi restoranını işlettiği İsveç mutfak endüstrisinde; koni ve ilham kaynağı olarak çalışıp mutfak sanatlarına kendini adamış herkese tüm deneyimini paylaşırken hala ilk günkü heyecanını yaşıyor. Şimdi ise Stayso Group'ta tabaklardaki imzanın sahibi…

"Zihnimde yiyecek, içecek ve malzemeler dönüp dolaşıyor."