الشيف نجم ميشلان
"كريم خواني"
"أعمل على منح ضيفي أفضل تجربة مطبخ وذكريات خالدة."
تم إعداد وصفات H & lime و Smoklin ضمن مجموعة Stayso Group من قبل الشيف الشهير كريم خواني الحائز على نجمة ميشلان.
كريم الذي بدأ مغامرته كمتدرب معجنات في مرسيليا بفرنسا في سن الرابعة عشرة قرر أن يكون الأفضل في مجاله منذ سن مبكرة وذهب إلى لندن في سن 18 لتعلم المزيد. وهناك أتيحت له الفرصة للعمل في مطاعم ميشلان من فئة 3 نجوم. بعد مرور 30 عاما تقريبا لا يزال يشعر بالإثارة في اليوم الأول حيث يشارك كل خبرته مع كل من عمل كمصدر إلهام في صناعة الطهي السويدية حيث يدير مطعمه الخاص. هو الآن صاحب التوقيع على اللوحات في StaysoGroup ...
"الطعام والشراب والمواد دائما تدور في بالي"
